绿茶

绿茶为采取茶树的新叶或芽，未经发酵，通过杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。 冲泡后的茶汤不仅较多地保存了鲜茶叶的绿色色泽，也保留了所有鲜茶叶的活性成分。绿茶的口味范围从带有甜味的温和花香到酸苦味不等。